Проект создавался по примеру нормандских хозяйств Франции. Консультантом ООО «Русская Нормандия» стал Фредерик Вьеяр, руководитель департамента сидра и кальвадоса Французской сельско-хозяйственной академии. Под его руководством происходило обучение персонала, наладка оборудования и отработка технологического процесса на опытном производстве.
Цех по переработке яблок, изготовлению сока и сидра находится в Ленинградской области в Киришском районе. Это опытное производство способное переработать 25000 килограмм яблок.
В будущем планируется пуск в эксплуатацию основного производства непосредственно в саду, в деревне Брод Лужского района. Мощность линии составит 1000 кг/час.
Общество с ограниченной ответственностью «Русская Нормандия»
ИНН 4710013428 КПП 471001001 ОГРН 1184704003098 р/с 40702 8102 35050000175 в АО «Россельхозбанк», №3349/35/5 БИК 044030910 к/с 30101810900000000910
Юридический адрес: ул.Новая, дом 2, д. Брод, Лужский район, Ленинградская область, РФ, 188273
Адрес производства:ул.Садовая, дом 5А, строение 1, д. Отрада, Киришский район, Ленинградская область, РФ, 187122