Сегодня наше опытное производство в Отраде посетили коллеги Максим Брехт @cider.brekht , Олег Андреев @andreevcider, Сергей Гордеев и Александр Курганов @derevocider .
Предновогодняя встреча была посвящена вопросу легализации производства и торговли сидром в России. В этом году произошло знаковое событие для Русской Нормандии, мы прошли все этапы получения разрешения и теперь успешно продаём наш сидр в кафе и рестораны.
Александр Шиманов провёл экскурсию по опытному производству. Коллеги обменялись опытом, продегустировали айс сидр Максима Брехта и яблочный дистиллят Александра Шиманова.
Сидр в России нуждается в профессиональном сообществе, обмен опытом позволит создать российскую культуру производства сидра, будет способствовать развитию и популяризации потребления натурального сидра.